Présentation de Tante Hermance

Bonjour tante Hermance et merci pour votre belle réponse 

Vous savez le plus important c'est tout l'AMour avec lequel vous 
servez votre curé. Le reste n'a pas vraiment d'importance. Si 
jamais vous trouvez votre curé un peu trop oisif prier pour lui
louer et remercier le Seigneur de permettre qu'il vive ainsi et
vous serez peut-être très surpris de ce qui arrivera par la suite.
Croyer bien que si le Seigneur permet que votre curé vive cela
c'est pour son plus grand bien. Le seigneur à un plan pour lui
et il ne permet jamais quoi que se soit pour rien. Soyez donc
confiante et abandonner. Dieu veille sur la situation et à tout
sur son contrôle. Il veille sur nous beaucoup plus que l'on ne
crois. Courage et confiance en l'éternel .

Vous me faite une magnifique surprise chère tante Hermance.
J'ai très hâte de vous rencontrez enfin. N,oubliez pas de 
m'apporter 10 de vos tartes aux sucres à la crème, 5 à la meringue,
7 au chocolat fondant onctueux, et 3 aux fraises des îles. Je te remercie
d'avance chère tante Hermance et à très bientôt.  J'espère
que je ne fait pas un péché de gourmandise  

Waouhh ! Merci tante Hermance !
Ici où j'habite nous avons le bleuet des Vosges ( myrtille excellente).
Je fais aussi en saison une tarte aux mûres simple ( ce bon curé peut l'accompagner de crème chantilly allégée, perso je la sers avec une saucière remplie de crème anglaise vanille) :
cuire dans un moule à tarte beurré une pâte sablée sucrée à nu ( 250 g de farine, 100 gr sucre, 125 gr beurre, 1 sachet de sucre vanillé).
Laisser refroidir.
Garnir de mûres lavées et triées et napper de gelée de mûres maison.
Ca ne fait pas grossir ( c'est que des fruits, hi hi hi !) !

Dites donc tante Hermance votre curé il date du siècle dernier,il doit pas être tout jeune car la photo de votre curé à l'aire de dater d'une autre époque!!!??? A mon avis vu l'age qu'il doit avoir,il doit plus avoir beaucoup de dents,vous devez lui faire pas mal de bouillies et de soupes!A mon avis les bons petits plats c'est Gill...euh tante Hermance qui les dégustent!

hé bien, je pense que je m'entendrais bien avec Monsieur le curé, car je vais vous dire un secret : j'ai des chocolats près de mon ordi...

Il fait peut-être aussi pareil ? et notre ami Gilles qui dit que le chocolat est bon pour la santé...

Nous avons soupé et fini la tarte à la rhubarbe. J'en refais une demain pour midi et je penserai à vous...

A bientôt pour une autre bonne rigolade 

Tarte aux quetsches à ma façon :
faire une pâte sablée sucrée avec 250 g de farine  blanche, 125 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.
Foncer un moule à tarte beurré et piquer la pâte à la fourchette.
Laver et dénoyauter assez de quetsches pour en couvrir toute la tarte, les poser dessus coupées en deux la face coupée vers le haut.
mélanger deux œufs, 200 gr de fromage blanc à 40 % de MG, sucre à volonté, sucre vanillé et deux ou trois cuillers à soupe de poudre d'amandes. Verser cet appareil sur les fruits.
Enfourner la tarte dans le four préchauffé et cuire à four "moyen-fort" environ 35 à 40 minutes (les quetsches doivent être  cuites ainsi que la pâte en dessous).
Laisser refroidir, servir avec une chantilly.

On obtient une tarte aux mirabelles en remplaçant les quetsches par des mirabelles et la poudre d'amandes par des noisettes en poudre. Certains risquent aussi cette variante aux mirabelles : saupoudrer la tarte finie avant d'enfourner de spéculoos broyés.

Merci Pte Sirène... je vais essayer cela un de ces jours 

Bonsoir tante Hermance,ma petite Marie veut vous mettre un petit mot...

Bonjour tante Hermance je m'appelle Marie et j'ai 9 ans et ma maman m'a parlé de vous ,elle m'a dis que vous faisiez beaucoup  de cuisines et des bons petits plats à votre curé et comme je suis gourmande je voudrais avoir des recettes parce que j'aime beaucoup cuisiner avec ma maman,avant hier nous avons fais des tomates farcies et des crêpes avec de la pâte à tartiner ou de la confiture.
Quelque fois avec ma soeur nous faisons des fondants au chocolat et c'est trop bon. :enamour:a bientot pour partager nos recettes de gourmandes.

Tante Hermance ouvrer donc une boutique pour commander
vos tartes et vos gâteaux par Visa Master Card..... J'aimerais commander
vos plats pour les déguster. Je suis tanner d'en avoir l'eau à la bouche 
sans ne pouvoir rien goûté   Si non que quelqu'un ici me 
poste l'une de leur tarte favorite. Je ne suis pas bon comme les
femmes en cuisine. Je vous donne mon adresse dès que quelqu'un
se décide.

Très drôle Tante Hermance très drôle.

 Bon puisque pour moi cela ne dépéris pas et puisque je suis votre
 voisin voisin, hé bien vite car j'attend vos tartes dès cette semaine.
 Aller on prépare et on emballe.  Aller plus 
vite plus vite 

J'attend 

Je prend ma revanche. Moi aussi je vais vous mettre l'eau à la
bouche Tante Hermance. Voici du bon sucre à la crème frais et fais 
maison sans voyagent par camion et que j'ai chez moi et cela
véridiquement. Dommage que vous ayez voulu changer votre date
de visite chez moi  . Il n'est pas trop tard encore pour 
changer d'idée et venir chez moi. Vite vite avant que je les mange
toutes car ils sont tellement délicieux et irrésistible.

Ah mon cher petit @Yohann ! Tu as bien réussi à me faire saliver avec ton bon sucre à la crème. 


Cependant, dis-toi bien que je dois me contenter de le regarder sans trop en manger. Je ne suis pas comme mon cher vieux curé ; s'il avait vu ces belles sucreries, il les aurait toutes mangées, crois-moi !


Mais fais attention toi aussi à ta ligne petit garnement !   Je ne voudrais pas que tu deviennes gros comme mon curé.  


Gros bisous @Yohann chéri !

Affectueusement...   Tante Hermance

Coucou tante Hermance c' est Marie je te donne une petite recette pour que ton curé te laisse un peu tranquille:

Gateau pétard!

Pour cette recette il te faut: 1 litre d'huile
                                          1 tablette de beurre
                                          4 gros piment
                                          1 gros pot de moutarde
                                          1kg de banane
                                          30 oeufs
                                          10 gros oignons
                                           8 gousses d'ail
                                           3kg de sucre en poudre
                                           3 kg de farine 
                                            10 sachet de levure
                                            1 kg de citron pressé
                                             1 kg de fromage fort
                                               2 kg de lardons
                                              5 tablettes de chocolat
beaucoup de chantilly

dans un gros saladier tu mélange l'huile et le beurre fondue,tu ajoute les piments écrasé,le pot de moutarde,n'oublis pas de bien remuer,tu écrases les bananes et tu les ajoute,tu bat les 30 oeufs en omellettes et tu ajoutes aussi à la préparation,tu coupe les oignons et l'ail finement et tu ajoute aussi ,ensuite tu ajoute tout le sucre,la farine,les sachets de levure,tu ajoute les citrons pressé,le fromage fort,les lardons et le chocolat fondue.ensuite tu mets la préparation dans un grand plat beurré et tu mets au four pendant 45 minute et quand c'est cuit tu ajoutes toute la chantilly sur le gateau une fois refroidi.

Avec ce bon gateau pétard ton curé va pu venir t’embêter et tu pourra souffler pendant plusieurs semaines!
Comme Yohann à l'air d'étre un petit gourmand tu peux lui en offrir une petite part! (Marie)

Lol Marie, moi gourmand  ???    Mais non jamais voyons donc .


En tout cas je préfère que tante Hermance me dise quelle ne veux rien que je
lui demande plutôt que de....      Je vais donc vérifier les ingrédients
si je reçois une tarte ou un gateau de tante Hermance par la poste.

Ha je vois, merci de me remémorer la photo de ta soeur jumelle
tante Hermance.

Coucou c'est moi !

Me voici à nouveau pour vous souhaiter à vous toutes et tous une Bonne Année 2019 !

Je ne pouvais venir avant sur le forum, car comme vous vous en doutez, mon "cher curé" a été très accaparent pendant la période des Fêtes ! Pffff....  Les repas n"ont pas dérougi pendant cette période, et inutile de vous dire que ce "cher curé" ne s'est pas privé pour se "bourrer la fraise" !   
Il n'en demeure pas moins que j'étais très fatiguée.  Mais heureusement, il a quitté hier pour une visite d'une semaine chez sa sœur. Çà va me faire du bien de me reposer des caprices de mon "gros curé" exigeant (même s'il a ses bons côtés) ! 

Allez mes amis(es) ! Au plaisir de vous lire bientôt...

Affectueusement...

Votre dévouée Tante Hermance. 

Ah tante Hermance vous voilà de retour !Bonne et heureuse 2019 !Reposez-vous bien et revenez nous 
saluer lorsque vous avez le temps entre vos multiples activités à la cure . Consolez-vous , car vous 
faites votre part pour le Royaume des Cieux en cuisinant pour votre curé !  
Fleur 
pour égayer votre cuisine

Comme Fleur, je suis heureuse de vous revoir Tante Hermance et vous souhaite aussi une bonne et heureuse année, avec beaucoup de bonnes recettes pour Mr le curé   

Bientôt la Chandeleur, il faudra faire des crêpes !

En attendant, reposez vous bien

@Fleur et @Véronique1 :
Merci mes chéries pour vos bons mots !  

Si je le pouvais, je vous enverrais deux belles bûches de Noël qu'il me reste au congélateur. 

Mais je crois que ce n'est pas une bonne idée... Les bûches seraient écrabouillées dans le transport en avion !   Et mon "cher curé" deviendrait fou de jalousie !!!

@ tante Hermance , dommage elle semble si appétissante !
Fleur

Vous faites bien Tante Hermance, car j'ai décidé de me mettre au régime 

Fleur a écrit:@ tante Hermance , dommage elle semble si appétissante !
Fleur

Merci chère @Fleur !

Oui elles sont bonnes... Mon "gros curé" en a dévoré une en entier le lendemain de Noël !!!  
Après, il se lamentait de maux de ventre, et il a passé toute la journée couché !

Véronique1 a écrit:Vous faites bien Tante Hermance, car j'ai décidé de me mettre au régime 

Bonjour ou bonsoir à vous toutes et tous !

Quelques mots pour vous donner de mes nouvelles. 

Après une longue absence, je reviens sur le forum... Je peux me le permettre car mon cher "gros curé" a quitté pour quelques jours chez sa sœur à Sherbrooke. Quel soulagement d'être enfin seule et de pas répondre à tous les caprices de cet aimable mais si exigeant curé !

Je dois vous avouer que vous m'avez manqué... Je profite donc de ce court répit pour vous saluer chaleureusement mes amis(es).

Je n'oublie pas mon petit @Yohann... Quand tu passeras par Omerville, viens chercher les sucreries que j'ai préparées à ton intention. Une belle grosse tarte aux bleuets, une tarte à la citrouille et caramel, des biscuits à la gelée de framboises et bien d'autres choses. Je te vois déjà saliver ! 

Pendant l'absence de mon curé, j'en profiterai pour faire les magasins à Montréal avec Beverly (la femme du pasteur du village).

De plus, je pourrai être davantage sur ce cher forum... Mon aimable curé n'est pas là pour toujours me titiller les oreilles, en me disant que je fais trop d'Internet.

Voilà, je vous dis à bientôt et si vous avez des questions sur la cuisine ou autres choses, je serai heureuse d'y répondre.

Votre toute dévouée...

Tante Hermance a écrit:Bonjour ou bonsoir à vous toutes et tous !

Je n'oublie pas mon petit @Yohann... Quand tu passeras par Omerville, viens chercher les sucreries que j'ai préparées à ton intention. Une belle grosse tarte aux bleuets, une tarte à la citrouille et caramel, des biscuits à la gelée de framboises et bien d'autres choses. Je te vois déjà saliver ! 

Rebonjour tante Hermance. Mais désormais JE SAIS qui vous êtes et
je ne tomberai plus dans le même piège lol  

À moins de me donné une adresse spécifique à Montréal et de me
promettre d'avoir en mains tous vos gâteries et d'être bien présente,
non je ne me déplacerai pas  lol. 

Bonne cuisine et bon repos.

Que Dieu vous bénisse.